Alles over Kerst

Hoeveel eten per persoon bij een kerstdiner?

Elk jaar dezelfde vraag in de winkel: is dit genoeg? En elk jaar hetzelfde antwoord op 27 december, als je koelkast nog steeds vol zit. Hieronder de hoeveelheden per persoon die in de praktijk kloppen, voor een volwassene bij een feestmaaltijd van meerdere gangen. Vlees en vis Vlees zonder bot: 150 tot 200 gram per persoon bij een menu met meerdere gangen. Is het hoofdgerecht de hoofdmoot en zijn de voorgerechten klein, reken dan 200 tot 250 gram. Vlees met bot, zoals een kroontje of een gebraad met been: 250…