Er is één ding waar elke kersttafel te weinig van heeft: plaats. Borden, glazen, kaarsen, schalen, en dan komt er nog een schaal koekjes bij. Een etagère lost dat op door de hoogte in te gaan in plaats van de breedte.
Waarom hoogte werkt
Een tafel wordt vlak als alles op dezelfde hoogte staat. Zet er één ding op dat omhoog gaat en je krijgt meteen diepte, dezelfde truc als de kaarsen op de schouw. Bovendien haal je zo makkelijk iets van de bovenste etage zonder half over tafel te hangen.
Twee etages is meestal genoeg. Drie oogt indrukwekkend maar wordt wiebelig zodra iemand iets van onderen pakt.
Wat zet je erop
De klassieke vulling: koekjes op de bovenste etage, iets steviger op de onderste. Denk aan speculaas, kerstkransjes, chocolaatjes, mandarijntjes en noten. Leuk voor kerstochtend: onderaan croissants en broodjes, bovenaan jam, boter en fruit.
Houd één regel aan: niets wat lekt of smelt op de bovenste etage, want dat druppelt gegarandeerd naar beneden.
Hoogte en ruimte
Meet even voor je koopt. Een etagère hoger dan ongeveer 35 centimeter staat in de weg als je tegenover elkaar zit en met elkaar wilt praten. Zet hem daarom liever aan de zijkant van de tafel of op het aanrecht bij het buffet, in plaats van precies in het midden tussen de gasten in.
Niet alleen voor eten
Een etagère is ook buiten het eten om bruikbaar. Op een kast in de gang vult hij zich met dennenappels, kaarsen en een paar kleine ballen. In de badkamer met handdoekjes en een zeepje. En na de feestdagen kan hij het hele jaar door dienstdoen voor fruit.
Zonder etagère
Geen zin om iets te kopen? Zet dan een omgekeerde schaal of een stapel boeken onder een dienblad. Dat geeft precies hetzelfde hoogteverschil. Een taartplateau met een voet werkt ook.
Opbergen
Kies er een die uit elkaar kan, dan verdwijnt hij plat in de kast. Hout en keramiek zijn mooier dan metaal met glitter, maar controleer bij hout wel of het voedselveilig afgewerkt is als je er los eten op legt. Anders leg je er gewoon een kleedje of bakpapier tussen.
